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La cassoeula: notizie e curiosità dietro a un piatto della tradizione popolare

“La cassoeula migliore è quella che mangi a casa tua” Ho sentito pronunciare questa frase tante volte mangiando cassoeula. A casa, da amici, spesso anche al ristorante. Probabilmente questo modo di dire è nato a causa delle mille teorie sull’origine storica, etimologica e gastronomica di questo piatto. La cassoeula, o cassoeura in dialetto monzese, o…

Masterchef italia 8

MasterChef Italia 8: intervista all’autore Davide D’Addato

MasterChef non ha bisogno di presentazioni: è il cooking show più famoso della tv e in Italia è giunto alla sua ottava edizione. La prima puntata, andata in onda giovedì 17 gennaio, è stata seguita da 1.103.625 spettatori medi (in crescita del +7% rispetto all’esordio della scorsa edizione) e 1.596.088 spettatori unici: un vero successo.…