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La cassoeula: notizie e curiosità dietro a un piatto della tradizione popolare

“La cassoeula migliore è quella che mangi a casa tua” Ho sentito pronunciare questa frase tante volte mangiando cassoeula. A casa, da amici, spesso anche al ristorante. Probabilmente questo modo di dire è nato a causa delle mille teorie sull’origine storica, etimologica e gastronomica di questo piatto. La cassoeula, o cassoeura in dialetto monzese, o…

Masterchef italia 8

MasterChef Italia 8: intervista all’autore Davide D’Addato

MasterChef non ha bisogno di presentazioni: è il cooking show più famoso della tv e in Italia è giunto alla sua ottava edizione. La prima puntata, andata in onda giovedì 17 gennaio, è stata seguita da 1.103.625 spettatori medi (in crescita del +7% rispetto all’esordio della scorsa edizione) e 1.596.088 spettatori unici: un vero successo.…

Sparkle Day 2019: Torna la grande festa dello spumante italiano

L’appuntamento con l’undicesima edizione di Sparkle DAY è per sabato 1° Dicembre a Roma all’Hotel Westin Excelsior. Come sempre sarà una grande festa dedicata allo spumante italiano, che dal 2001 raccontiamo attravero le pagine di Sparkle, la guida ai migliori spumanti secchi d’Italia la cui diciassettesima edizione verrà presentata nella prima parte della giornata. I…

I Vini Naturali Artigianali protagonisti anche quest’anno a VAN 2018

La Città dell’altra economia ha ospitato ancora una volta i V.A.N. una delle realtà più attive nel mondo delle vinificazioni naturali. Appuntamento ormai consueto ed atteso dai moltissimi appassionati votati alla viticultura naturale. Non sono poi molte le degustazioni in calendario dedicate a questa tipologia di vini, ragion per cui l’evento ottiene ogni anno un…

Ristorarsi a Borgo Pio con Passpartout

Vicino San Pietro, dopo un periodo di rodaggio, apre ufficialmente dal 26 ottobre Passpartout: giardino, tradizione, brace e cocktail. Tra i tanti negozi e ristoranti turistici della zona Prati, Passpartout si distinguerà per un’identità internazionale e un’offerta attenta, aperto tutti i giorni dal lunedì alla domenica, dalle 11.00 all’1.00. Ospitato da una struttura del ‘500.…