Le Anime del Verdicchio in una bella degustazione romana

Per la gioia degli appassionati Cucina & Vini realizza a Roma la grande degustazione dedicata al verdicchio,uno tra i più grandi vini bianchi d’Italia.  Nemmeno la bomba d’acqua ha fermato la folla intervenuta all’evento per incontrare il mondo del Verdicchio. Gli intervenuti hanno potuto apprezzare il lavoro dei produttori, che sviluppano le potenzialità di questo…

Viaggio tra Fagioli Western, legumi e tradizioni di alta qualità

La “Piccola guida gustosa ai Legumi del Lazio” di ARSIAL  curata da Marco Panella, pregi e cultura delle piccole produzioni locali Sempre discreti sulle nostre tavole, i legumi rappresentano una presenza costante della tradizione gastronomica. Tante sono le tipologie di questi piccoli regali della terra ad ogni regione d’Italia. Ognuno di questi omaggi incarna la tipicità di…

I meravigliosi vini di “VITI”, Vignaioli in Terre d’Irpinia

I vini di “ViTI”, i vignaioli dell’Irpinia, custodi dell’identità del territorio nel rifiuto dell’omologazione. Ancora troppo sottovalutato il territorio campano è capace di regalare vini che fanno la gioia di chi ricerca il gusto al di fuori della tipologia standard. Se c’è una zona vinicola di cui non si parla mai abbastanza questa è senza dubbio…