Vinointorno ancora a Olevano Romano per la quinta edizione

Venerdì 16 e sabato 17 giugno Olevano Romano ospiterà Vinointorno, quinta edizione della rassegna nazionale dedicata al cibo e al vino di qualità. La manifestazione organizzata da Extrawine in collaborazione con Il Gourmet Errante e divenuta negli anni un forte momento di attrattiva del territorio. Finalità dell’evento è promuovere l’educazione del gusto attraverso la produzione enogastronomica…

I Quaderni di Archestrato Calcentero. Un libro, un patrimonio gastronomico

“I Quaderni di Archestrato Calcentero. Divagazioni archeogastronomiche in terra di Sicilia” di Marco Blanco, edito Bonfirraro. “La cucina di una società è il linguaggio nel quale essa traduce inconsciamente la sua struttura” C. L. Strauss La citazione di Strauss ben riassume il focus del manoscritto di Blanco. Un’opera in cui l’ars culinaria si fonde con l’evoluzione…

Vinòforum e i suoi mutamenti negli anni

Giunto alla sua XIV edizione il Vinòforum si affina nel tempo accompagnato dal lento cambiamento del suo pubblico. Proprio come il vino oggetto principale della manifestazione, il Vinòforum evolve nel tempo. Il suo processo di affinamento si lascia lentamente alle spalle le esuberanze giovanili lasciando emergere contenuti diversi. Quattordici anni sono tanti e il relativamente…

Go Wine batte Trump con Barolo, Barbaresco & friends

Nella degustazione di Roma  Go Wine fa il pieno di presenze con la sua selezione dei  vini piemontesi tra i più apprezzati da tutti gli appassionati. Nemmeno Trump è riuscito a scoraggiare quanti richiamati dall’evento di Go Wine non hanno voluto perdersi l’appuntamento con l’enologia piemontese. Intorno all’Hotel Savoy, nei pressi dell’Ambasciata Americana a Roma…